Le Luban et Truygve

Le Luban, l’encens de Salalah, n’y existe qu’à l’état brut. Sauf dans la cuisine de Trygve Harris. Cette marchande d’huiles essentielles a établi son échoppe à Time Square (NY) il y a 15 ans. Mais le rutilant alambic importé de Porto fonctionne à plein régime dans un appartement qu’elle loue à Salalah. Difficile pourtant de se procurer la précieuse résine car la majorité du stock disponible dans les souqs viendrait de Somalie. La plupart l’ignorent, les autres le nient. Trygve affirme être actuellement en possession de presque l’intégralité du luban produit localement. Cette quadra élevée à L.A. en côtoyant Sinatra et ses contemporains, a hérité du sens des affaires de son père, manager de Lena Horne. Pour obtenir son bien parfumé, elle a dû graisser la patte à beaucoup avec…des flacons d’huile de Luban fait maison.